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今週のお弁当
１０月１７日(月) 塩鮭、小松菜と人参の炒め、ウインナー入り卵焼き、チーチク１０月１８日(火) チキンカツ丼、ほうれん草炒め、チーチク１０月１９日(水) 塩鯖、卵焼き、スパゲティサラダ、チーチク１０月２０日(木) お弁当の写真を撮り忘れたので、今日がパパの誕生日のケーキを変わりに ブールミッシュの期間限定黒糖と栗のムースのケーキです...
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今週のお弁当
10月24日(月) シウマイ、南瓜と蓮根のキンピラ、チーチク10月25日(火) 塩鯖、南瓜と蓮根のキンピラ、チーチク10月26日(水) 竹輪の青海苔マヨネーズ焼、チーズ入り卵焼き、ジャコピーナツ10月27日(木) チキンカツ丼、里芋蒟蒻人参椎茸の煮物、ジャコピーナツ10月28日(金) 塩鮭、卵焼き、ウインナー、チーチク、煮物、ジャコピーナツ...
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今週のお弁当
10月31日(月) ３色丼そぼろ、煮豆、りんご11月1日(火) 鶏のから揚げ（夕食残り）、ゆで卵、煮豆、りんご 11月2日(水) 秋刀魚蒲焼丼、春菊の胡麻和え、煮豆、りんご11月4日(金) 塩鮭、焼たらこ、秋刀魚蒲焼入り卵焼き、柿、りんご、みかん（旦那の実家の）...
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今週のお弁当
11月7日(月) 朝ごはんのスパムおにぎり２個（中身はスパムと卵焼きと昆布佃煮） 昼お弁当→鶏肉きじ焼、さつま芋レモン煮、蓮根キンピラ、りんご11月8日(火) ３色丼（昨日残りの鶏きじ焼、卵そぼろ、グリンピース）11月9日(水) 焼塩鯖、魚肉ｿｰｾｰｼﾞ炒め、根菜煮物（里芋・じゃが芋・人参・ごぼう）11月10日(木)...
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ベーグル＆胡桃レーズンパン
11月7日にベーグルを作りました。もうすぐ出産だし、しばらく作れないかな～と思ってます。粉もイーストも今日で使い切りました。 ベーグル スーパーキング１２０ｇ＋ニップンの強力粉２８０ｇ ドライイースト ５g 砂糖（三温糖） ２０g 粗塩（伯方の塩） ８g ケーキ用マーガリン １２g 水 ２４０g ＨＢでミックス１６分後一次発酵３０分 １０分割後５分ベンチタイム 成形後ホイロ３０分...
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今週のお弁当
11月14日(月) 駅弁大賞 受賞作品（審査員 だんな） 焼鮭と焼たらこの混ぜ酢飯大好評 上に白炒り胡麻と焼き海苔をちらしました。 チーズ入り卵焼き、ほうれん草の胡麻和え、 じゃが芋人参椎茸の煮物（出汁1ｶｯﾌﾟ･砂糖大2･醤油大1･塩少々で中火15分） 11月15日(火)...
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胡桃レーズン入りビスケット
今日は最近お気に入りの配合のビスケットに、胡桃のレーズンを入れて焼きました。 薄力粉 ２３０ｇ ベーキングパウダー 大１ 無塩バター ６０ｇ 牛乳 ５０ｃｃ 生クリーム １００ｃｃ 胡桃 ３５ｇ レーズン １３０ｇ 薄力粉･ＢＰに無塩バターを刻みいれて粉状にし、牛乳･生クリーム･胡桃･レーズンをさっくり混ぜて棒状にして12等分し、１９０℃のオーブンで２０分焼いて完成...
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久しぶりに更新しま～す
ブログまたぼちぼちと更新できたらと・・・ 今年４歳になった長男は、今年の４月に自閉症と診断されました（３歳８ヶ月時点）。 言葉の遅さ、集団生活になじめないこと、クレーン現象、など、もしかして？と感じていました。 専門家の方にはっきりと言われた時はそりゃあ「ガーン」と思いましたが、妙に納得できた部分もあり。...
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成長したね
プラレールのレールの輪の中に入り電池が切れた電車を手で走らせるのが好き踏み切りを電車が通った後、あいた踏み切りに車を走らせてるうちの踏み切りは音の出ないタイプなので長男君→「かんかんかんかん、かかんかんかん」 なかなか遊び方にも成長が感じられる...
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さよなら りんごせんせい
今日は４月から通っている幼児教室のクリスマス会親子で参加してきました 「あわてんぼうのサンタクロース」サンタさんの帽子をかぶりママたちの前で歌ってくれましたからだを前後にゆらしながら一生懸命うたっている長男君かわいかった その後にロールケーキにフルーツやホイップやクッキーなどをデコレーションして一緒にたべましょ～長男君→「いらなーい！！」・・・私がいただきました...
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今週のお弁当
１０月１７日(月) 塩鮭、小松菜と人参の炒め、ウインナー入り卵焼き、チーチク１０月１８日(火) チキンカツ丼、ほうれん草炒め、チーチク１０月１９日(水) 塩鯖、卵焼き、スパゲティサラダ、チーチク１０月２０日(木) お弁当の写真を撮り忘れたので、今日がパパの誕生日のケーキを変わりに ブールミッシュの期間限定黒糖と栗のムースのケーキです...
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今週のお弁当
10月24日(月) シウマイ、南瓜と蓮根のキンピラ、チーチク10月25日(火) 塩鯖、南瓜と蓮根のキンピラ、チーチク10月26日(水) 竹輪の青海苔マヨネーズ焼、チーズ入り卵焼き、ジャコピーナツ10月27日(木) チキンカツ丼、里芋蒟蒻人参椎茸の煮物、ジャコピーナツ10月28日(金) 塩鮭、卵焼き、ウインナー、チーチク、煮物、ジャコピーナツ...
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今週のお弁当
10月31日(月) ３色丼そぼろ、煮豆、りんご11月1日(火) 鶏のから揚げ（夕食残り）、ゆで卵、煮豆、りんご 11月2日(水) 秋刀魚蒲焼丼、春菊の胡麻和え、煮豆、りんご11月4日(金) 塩鮭、焼たらこ、秋刀魚蒲焼入り卵焼き、柿、りんご、みかん（旦那の実家の）...
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今週のお弁当
11月7日(月) 朝ごはんのスパムおにぎり２個（中身はスパムと卵焼きと昆布佃煮） 昼お弁当→鶏肉きじ焼、さつま芋レモン煮、蓮根キンピラ、りんご11月8日(火) ３色丼（昨日残りの鶏きじ焼、卵そぼろ、グリンピース）11月9日(水) 焼塩鯖、魚肉ｿｰｾｰｼﾞ炒め、根菜煮物（里芋・じゃが芋・人参・ごぼう）11月10日(木)...
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ベーグル＆胡桃レーズンパン
11月7日にベーグルを作りました。もうすぐ出産だし、しばらく作れないかな～と思ってます。粉もイーストも今日で使い切りました。 ベーグル スーパーキング１２０ｇ＋ニップンの強力粉２８０ｇ ドライイースト ５g 砂糖（三温糖） ２０g 粗塩（伯方の塩） ８g ケーキ用マーガリン １２g 水 ２４０g ＨＢでミックス１６分後一次発酵３０分 １０分割後５分ベンチタイム 成形後ホイロ３０分...
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今週のお弁当
11月14日(月) 駅弁大賞 受賞作品（審査員 だんな） 焼鮭と焼たらこの混ぜ酢飯大好評 上に白炒り胡麻と焼き海苔をちらしました。 チーズ入り卵焼き、ほうれん草の胡麻和え、 じゃが芋人参椎茸の煮物（出汁1ｶｯﾌﾟ･砂糖大2･醤油大1･塩少々で中火15分） 11月15日(火)...
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胡桃レーズン入りビスケット
今日は最近お気に入りの配合のビスケットに、胡桃のレーズンを入れて焼きました。 薄力粉 ２３０ｇ ベーキングパウダー 大１ 無塩バター ６０ｇ 牛乳 ５０ｃｃ 生クリーム １００ｃｃ 胡桃 ３５ｇ レーズン １３０ｇ 薄力粉･ＢＰに無塩バターを刻みいれて粉状にし、牛乳･生クリーム･胡桃･レーズンをさっくり混ぜて棒状にして12等分し、１９０℃のオーブンで２０分焼いて完成...
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ブログまたぼちぼちと更新できたらと・・・ 今年４歳になった長男は、今年の４月に自閉症と診断されました（３歳８ヶ月時点）。 言葉の遅さ、集団生活になじめないこと、クレーン現象、など、もしかして？と感じていました。 専門家の方にはっきりと言われた時はそりゃあ「ガーン」と思いましたが、妙に納得できた部分もあり。...
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成長したね
プラレールのレールの輪の中に入り電池が切れた電車を手で走らせるのが好き踏み切りを電車が通った後、あいた踏み切りに車を走らせてるうちの踏み切りは音の出ないタイプなので長男君→「かんかんかんかん、かかんかんかん」 なかなか遊び方にも成長が感じられる...
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さよなら りんごせんせい
今日は４月から通っている幼児教室のクリスマス会親子で参加してきました 「あわてんぼうのサンタクロース」サンタさんの帽子をかぶりママたちの前で歌ってくれましたからだを前後にゆらしながら一生懸命うたっている長男君かわいかった その後にロールケーキにフルーツやホイップやクッキーなどをデコレーションして一緒にたべましょ～長男君→「いらなーい！！」・・・私がいただきました...
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